sabato 6 dicembre 2008 -Lardo del maiale Nero dei NebrodiViene prodotto utilizzando il lardo di una razza di suini neri che vengono allevati allo stato brado nei Nebrodi, zona collinare in provincia di Messina.Una volta che i maiali vengono macellati, le carni vengono portate a stagionare a San Daniele. Qui un piccolo stagionatore applica la sua arte a questa pregiatissima materia prima. da Volpetti>>
Roma: il lardo dei Nebrodi
sabato 6 dicembre 2008 -Lardo del maiale Nero dei NebrodiViene prodotto utilizzando il lardo di una razza di suini neri che vengono allevati allo stato brado nei Nebrodi, zona collinare in provincia di Messina.Una volta che i maiali vengono macellati, le carni vengono portate a stagionare a San Daniele. Qui un piccolo stagionatore applica la sua arte a questa pregiatissima materia prima. da Volpetti>>
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