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CHIARA MANZI, ARTE E SALUTE IN CUCINA
Sabato 18 aprile ore 14.30 a Roma, in viale Parioli 35 il Prof. Giovanni Iannucci, docente al master di Medicina Estetica dell’Università Torvergata di Roma e la prof. Chiara Manzi, Presidente del Comitato Scientifico ARTE E SALUTE IN CUCINA, parleranno di enogastronomia metabolica e anti age. Cornice della lezione una location poco accademica ma estremamente adeguata: il ristorante “nelle mani di Petrosino”. Agostino Petrosino, famoso chef dei Sofà di via Giulia e di tanti ristoranti stellati, apre ora il suo locale. Docente di cucina per i Corsi di Cucina del Benessere promossi da ARTE E SALUTE IN CUCINA, Agostino rivisita la cucina mediterranea regalando spettacolari viaggi nei sapori, profumi, colori della sua terra campana. I segreti della cucina del benessere? · ingredienti ricchi di antiossidanti · metodi di cottura speciali · uso sapiente dei condimenti e delle spezie
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